Fotogalerie

Staření destilátu - co to je?

Staření destilátu:

Pomocí ultrazvuku se destilát v horizontu minut zbaví plynů a nežádoucích chutí, které jsou v pálence bezprostředně po vypálení. Takto ošetřený destilát je možné pít prakticky ihned po odnesení z pálenice. Tato úprava samozřejmě nenahradí řádné uskladnění na několik let k "dozrání" alkoholu, ale nemá žádný negativní vliv a pálenku můžete ochutnat rovnou i bez odvětrání.